Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Сахарный завод в с. Головчино Грайворонского района
(к 165-летию со дня основания)
Одному из старейших сахарных заводов в Белгородской области – сахарному заводу в с. Головчино Грайворонского района исполняется 165 лет. Сахарный завод, так называемой «огневой системы», был построен в 1839 году помещиком О.С. Хорватом, которому головчинское имение было подарено императрицей Екатериной II. Здание завода было одноэтажным и располагалось между «круглым зданием» в Головчино и речкой Лозовой. Крепостные крестьяне терли вручную на терках свеклу, затем же вручную отжимали из нее сок. Почерневший пенящийся сок посыпали известью и варили в открытых чанах. Причем время варки определялось на глазок, а затем сок пропускали через костяной фильтр. Упарившийся сок заливали в бочки, где он окончательно затвердевал. О размерах этого кустарного производства можно было судить по тому факту, что за месяц была изготовлена всего одна бочка сахара, смотреть на который, как на чудо, съезжались со всей округи. Постепенно производство возрастало, готовый сахар везли на лошадях в Санкт-Петербург Хорвату. Топливом для завода «огневой системы» вначале служил торф, а затем дрова из окрестных лесов. За время существования этого завода он неоднократно перестраивался и расширялся, а в 1858 году перенесен на новое место. Кроме того, завод в Головчино стал действовать на капиталистической основе, т.е. использовать труд вольнонаемных рабочих, основную массу которых составляли головчане. Так началась вторая жизнь завода. В 1885 году была проведена реконструкция сахзавода, вместо прессов введена диффузия, поставлены новые котлы, сделаны приспособления для частичной очистки диффузионной воды. Завод работал в году в течение 135 дней, новая технология позволяла значительно увеличить выпуск сахара – в 7, 5 раза за вторую половину XIX столетия. В 1890 году имение в слободе Головчино купил вместе с сахарным заводом граф М.П. Толстой, семейству Толстых оно принадлежало вплоть до Октябрьской Революции. Начиная с конца XIX века картины жизни завода, условий труда на нем можно восстановить уже и по воспоминаниям старожилов, записанным местным краеведом Т.Я. Рязановым. Так, в 1897 году на заводе работало 575 человек, из них 25 женщин. Заводчане работали в 2 смены по 12 часов с получасовым перерывом в дневную смену на завтрак и полуторачасовым – на обед. Зарплата рабочих была крайне низкой, дни болезни не оплачивались. Работа была сезонной, по окончании сезона сахароварения рабочие трудились в своих хозяйствах, а с 15 марта мастерские приступали к ремонту оборудования. В годы первой русской революции 1905-1907 годов Головчино прославилось как одно из самых бунтарских сел в Курской губернии. На усмирение крестьян и рабочих сахарного завода в 1906 году из Курска присылалась воинская часть, неудавшуюся забастовку предприняли рабочие завода и в 1910 году. В период первой мировой войны, Октябрьской революции, гражданской войны сахарной промышленности, как и другим отраслям, был нанесен огромный урон. В 1922 году выпуск сахара на головчинском заводе составил 12% от довоенного уровня. Для восстановления хотя бы некоторых заводов советское правительство принимает решение использовать оборудование старых законсервированных заводов. Подлежащим разбору оказался и Головчинский сахзавод. Рабочие завода с целью его спасения принимают решение отремонтировать и пустить в эксплуатацию сахарный завод бесплатно. Какой трудовой подъем царил тогда на заводе, с каким энтузиазмом трудились рабочие, изготовляя запчасти для оборудования, заготовляя дрова, создавая сырьевую базу! В октябре 1923 года состоялось открытие завода, на общем собрании рабочих было решено присвоить сахарному заводу в Головчино имя «Большевик». Многое пришлось пережить головчанцам в минувшем веке – годы первых пятилеток, коллективизацию, аресты и репрессии 30-х годов, Великую Отечественную войну, длительную оккупацию, разруху, восстановление хозяйства и сахарного завода, который был практически сожжен немцами перед отступлением. Решение о восстановлении сахарного завода «Большевик» было принято Министерством пищевой промышленности СССР в апреле 1946 года, в 1948 году началось его строительство. 31 марта 1951 года завод вступил в число действующих предприятий, и вот уже на протяжении более полувека он работает бесперебойно. Сегодня общество с ограниченной ответственностью «Сахарный комбинат «Большевик» – современное предприятие, сильное своими трудовыми традициями, богатой историей и, несомненно, верой в будущее. Л.Б. Хромых, |
Последнее изменение этой страницы: 2019-03-20; Просмотров: 790; Нарушение авторского права страницы