Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология
Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии


Индивидуальный календарный график прохождения учебной практики



СОДЕРЖАНИЕ

 

Содержание Стр.
Требования, предъявляемые к обучающимся ГБПОУ «ТКСиТ» при прохождении учебной практики  
Сроки учебной практики  
Индивидуальный план график прохождения учебной практики  
Виды профессиональной деятельности, определённые ФГОС, освоенные на учебной практике  
Общие компетенции, определённые ФГОС, освоенные на  учебной практике  
Показатели оценки освоения видов профессиональной деятельности, освоенных на учебной практике, определённых ФГОС  
Критерии оценки освоения видов профессиональной деятельности, освоенных на учебной  практике  
Заключение о выполнении программы учебной практики  

1. Требования, предъявляемые к обучающимся ГБПОУ «ТКСиТ» при прохождении учебной практики:

Общие требования:

1. Отрабатывать задания учебной практики на предприятиях социальных партнеров колледжа, согласно программам учебной практики и договора о социальном партнерстве.

2. Строго выполнять режим и правила внутреннего распорядка предприятия.

3. Соблюдать правила санитарии и гигиены, правила безопасности труда, пожарной безопасности.

4. Вести дневник выполняемой работы и другую необходимую документацию, по первому требованию предъявлять их руководителю практики, наставнику, мастеру п/о .

5. Выполнять практические задания с соблюдением технологии, добиваясь высокой производительности труда, отличного качества продукции, обслуживания покупателей, посетителей и клиентов и т.п., согласно профилю предприятия.

6. Выполнять все требования и указания руководителя учебной практики.

7. Помнить, что обучающийся несет полную ответственность за сохранность закрепленного за ним оборудования (материальных ценностей).

8. По итогам практики обучающимися оформляются и сдаются отчеты по учебной практике.

Требования к ведению дневника по производственной практике:

· Дневник является документом, по которому обучающийся подтверждает выполнение программы практики;

· Записи в дневнике должны вестись ежедневно и содержать перечень выполненных работ за день;

· Дневник ежедневно просматривает руководитель практики от предприятия ставит оценку и заверяет подписью;

· По окончании практики дневник заверяется печатью организации, где проходил практику обучающийся;

· Дневник прилагается к отчету по практике и сдается для проверки руководителю практики от колледжа.

Сроки учебной практики

 

Код ПМ

Наименование ПМ

Сроки производственной практики

Кол-во дней// часов по плану
Начало практики Окончание практики  
ПМ.01.      Приготовление блюд из овощей и грибов.     36
ПМ.02.      Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста.     36
ПМ 03 Приготовление супов и соусов.       288
ПМ 04 Приготовление блюд из рыбы.       108
ПМ 05 Приготовление блюд из мяса и домашней птицы     414
ПМ.06. Приготовление и оформление холодных блюд и закусок.     36
ПМ.07. Приготовление сладких блюд и напитков     36
ПМ 08 Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий.     186
 

Всего:

1476

 

 

Руководитель практики ГБПОУ «ТКСиТ» ____________ А.В. Мухина

 

«______» _________________ 20_____г.

Первый курс

Дифференцированный зачет. (Квалификационный экзамен)

   
  ПМ06.   Приготовление и оформление холодных блюд и закусок     6/36 Освоить приготовление и оформление холодных блюд и закусок          
  ПК 6.1. Готовить бутерброды и гастрономические продукты порциями.   1. Приготовление бутербродов. Приготовление салатов из сырых овощей.   Отработал(а) навыки по приготовлению: ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________    
  ПК 6.2. Готовить и оформлять салаты.   2. Приготовление салатов из вареных овощей. Отработал(а) навыки по приготовлению: ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________    
  ПК 6.3. Готовить и оформлять простые холодные закуски.   3. Приготовление блюд и закусок из овощей и грибов. Отработал(а) навыки по приготовлению: ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________    
  ПК 6.4. Готовить и оформлять простые холодные блюда. 6 4.Приготовление блюд и закусок из рыбы.     5. Приготовление блюд и закусок из мяса. Отработал(а) навыки по приготовлению: ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________    
 

Заключение о выполнении программы производственной практики за 1 курс

«Программа производственной практики выполнена

_________________________________

полностью /не полностью

 

  «   »___________20_____ Руководитель практики от предприятия   _______________________             (Ф.И.О)  
  «   »___________20_____ Руководитель практики ГБПОУ «ТКСиТ»     _______________________             (Ф.И.О)

ВТОРОЙ КУРС

 

Курс  
Учебная группа №  
Сроки прохождения практики  
Количество часов                                                                   
Наименование организации (база практики)  
Руководитель практики ГБПОУ «ТКСиТ»  
Руководитель практики от предприятия  
Наставник от предприятия  

 

Заключение о выполнении программы учебной

 практики за 2 курс

«Программа учебной практики выполнена

_________________________________

полностью /не полностью

 

  «   »___________20_____ Руководитель практики от предприятия   _______________________             (Ф.И.О)  
  «   »___________20_____ Руководитель практики ГБПОУ «ТКСиТ»     _______________________             (Ф.И.О)

ТРЕТИЙ КУРС

 

Курс  
Учебная группа №  
Сроки прохождения практики    
Количество часов                                  
Наименование организации (база практики)  
Руководитель практики ГБПОУ «ТКСиТ»  
Руководитель практики от предприятия  
Наставник от предприятия  

 

Заключение о выполнении программы учебной практики за 3 курс

«Программа учебной практики выполнена

_________________________________

полностью /не полностью

 

  «   »___________20_____ Руководитель практики от предприятия   _______________________             (Ф.И.О)  
  «   »___________20_____ Руководитель практики ГБПОУ «ТКСиТ»     _______________________             (Ф.И.О)

Заключение о выполнении программы учебной практики

«Программа учебной практики выполнена

_________________________________

(полностью /не полностью)

 

  «   »___________20_____ Руководитель практики от предприятия   _______________________             (Ф.И.О)  
  «   »___________20_____ Руководитель практики ГБПОУ «ТКСиТ»       _______________________             (Ф.И.О)  
  «   »___________20_____ Наставник     _______________________             (Ф.И.О)  
  «   »___________20_____ Руководитель практики учебной группы   _______________________             (Ф.И.О)    

ДЛЯ ЗАПИСЕЙ

СОДЕРЖАНИЕ

 

Содержание Стр.
Требования, предъявляемые к обучающимся ГБПОУ «ТКСиТ» при прохождении учебной практики  
Сроки учебной практики  
Индивидуальный план график прохождения учебной практики  
Виды профессиональной деятельности, определённые ФГОС, освоенные на учебной практике  
Общие компетенции, определённые ФГОС, освоенные на  учебной практике  
Показатели оценки освоения видов профессиональной деятельности, освоенных на учебной практике, определённых ФГОС  
Критерии оценки освоения видов профессиональной деятельности, освоенных на учебной  практике  
Заключение о выполнении программы учебной практики  

1. Требования, предъявляемые к обучающимся ГБПОУ «ТКСиТ» при прохождении учебной практики:

Общие требования:

1. Отрабатывать задания учебной практики на предприятиях социальных партнеров колледжа, согласно программам учебной практики и договора о социальном партнерстве.

2. Строго выполнять режим и правила внутреннего распорядка предприятия.

3. Соблюдать правила санитарии и гигиены, правила безопасности труда, пожарной безопасности.

4. Вести дневник выполняемой работы и другую необходимую документацию, по первому требованию предъявлять их руководителю практики, наставнику, мастеру п/о .

5. Выполнять практические задания с соблюдением технологии, добиваясь высокой производительности труда, отличного качества продукции, обслуживания покупателей, посетителей и клиентов и т.п., согласно профилю предприятия.

6. Выполнять все требования и указания руководителя учебной практики.

7. Помнить, что обучающийся несет полную ответственность за сохранность закрепленного за ним оборудования (материальных ценностей).

8. По итогам практики обучающимися оформляются и сдаются отчеты по учебной практике.

Требования к ведению дневника по производственной практике:

· Дневник является документом, по которому обучающийся подтверждает выполнение программы практики;

· Записи в дневнике должны вестись ежедневно и содержать перечень выполненных работ за день;

· Дневник ежедневно просматривает руководитель практики от предприятия ставит оценку и заверяет подписью;

· По окончании практики дневник заверяется печатью организации, где проходил практику обучающийся;

· Дневник прилагается к отчету по практике и сдается для проверки руководителю практики от колледжа.

Сроки учебной практики

 

Код ПМ

Наименование ПМ

Сроки производственной практики

Кол-во дней// часов по плану
Начало практики Окончание практики  
ПМ.01.      Приготовление блюд из овощей и грибов.     36
ПМ.02.      Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста.     36
ПМ 03 Приготовление супов и соусов.       288
ПМ 04 Приготовление блюд из рыбы.       108
ПМ 05 Приготовление блюд из мяса и домашней птицы     414
ПМ.06. Приготовление и оформление холодных блюд и закусок.     36
ПМ.07. Приготовление сладких блюд и напитков     36
ПМ 08 Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий.     186
 

Всего:

1476

 

 

Руководитель практики ГБПОУ «ТКСиТ» ____________ А.В. Мухина

 

«______» _________________ 20_____г.

Первый курс

Индивидуальный календарный график прохождения учебной практики

Заполняется обучающимся с учетом программы практики и подписывается руководителем практики учебной группы ежедневно.


Поделиться:



Последнее изменение этой страницы: 2019-04-19; Просмотров: 205; Нарушение авторского права страницы


lektsia.com 2007 - 2024 год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! (0.023 с.)
Главная | Случайная страница | Обратная связь